Serres Lufa Ahuntsic
Description
Cette serre de 2800m2 est la première des quatre serres de la Compagnie Lufa se trouvant su l'île de Montréal. Lufa utilise différentes méthodes de production pour y cultiver poivrons, piments, fines herbes et micro-pousses. La serre possède également un espace dédié à de la programmation événementielle.
Positionnement innovant : de la première serre commerciale sur toit à la plus grande au monde, Lufa fait la preuve qu’une mise à l’échelle en agriculture urbaine sur toit est possible.
Valorisations :
bolt Énergie : Synergie avec le bâtiment sur lequel la serre est implantée, échanges thermiques passifs et circulation d’air. Les économies de chauffage pour la serre seraient de l'ordre de 50%. 20 à 30% d’économie d’énergie pour le bâtiment.
water_drop Eau : recirculation de l’eau, 90% de récupération
compost Matières organiques : un composteur sur site permet de valoriser une partie de leur résidus verts. Récupération du substrat résiduel de la champignonnière 400 pieds de champignon à fins de jardinage.
apartment Foncier inexploité : implanté sur le toit d’un bâtiment industriel
Coopérative La Centrale agricole
Description :
La Centrale agricole est une coopérative de producteurs urbains offrant à ses membres des espaces, de la formation et de l’accompagnement. La Centrale agricole est un lieu de réseautage et d’innovation pour le développement de systèmes alimentaires urbains et l’économie circulaire.
Positionnement innovant : plus grande coopérative d’agriculture urbaine au monde est un véritable laboratoire d’économie circulaire. Elle permet la réalisation de nombreuses synergies entre ses membres.
Types de valorisation :
compost Matières organiques : valorisation de la matière organique issue des activités des membres grâce à la mise en place d’un composteur industriel. 100 tonnes de matières organiques seront valorisées par an et plus de 30 tonnes de compost seront produites et distribuées. En avril 2022, le cap des 20 tonnes de compost produit a été atteint. Une distribution gratuite aux jardins communautaires de Montréal a été effectuée!
apartment Foncier inexploité : mutualisation d’un ancien bâtiment industriel entre plusieurs producteurs urbains
Crédit photo : Sylviane Robini